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竹伝味噌玉みそ 300g化粧箱入 B-42

500円(内税)


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信州の農家に伝わるみそ作りの技法をタケヤの技術陣が現代によみがえらせた、みその原点とも言えるおみそです。
昔、人々は桃の花が咲く頃に集まって味噌玉をつくりました。「味噌玉」とは煮た大豆をつぶして丸めたもの。これを数日間置いて天然の発酵菌を取り込みます。その後、麹･食塩とともに仕込み、1年以上かけて熟成させました。
大豆・米とも国産原料を使用。本格醸造みその豊かな香りと深い味わいが特徴です。人々の生活の知恵が育んだほんものの味を、どうぞご家庭でお楽しみ下さい。

ちょっとしたギフトにぴったりな300g化粧箱入りです。

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TEL: 0266-52-4000　FAX: 0266-58-7555
(営業時間　8:30〜17:00　FAX・E-mailは24時間受付しております。)
休業日は土日･祝祭日および夏季(8/13〜8/16)・年末年始(12/30〜1/3)です。

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