信州七年味噌 C-09

620円(内税)


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信州の澄んだ空気の中で、じっくり7年以上発酵・熟成させました。時間をかけて熟成させたみそだけがもつ、深いコクが特徴です。具についてはお好みですが、なめこ、三つ葉など風味の強い具が適しています。
味噌樽をイメージした化粧箱入りで、贈り物にも最適です。

塩分  12.3%
麹歩合  大豆10:米6
おみそのタイプ  赤色辛口漉し